Za účelom zabezpečenia najlepšieho užívateľského komfortu na našich webových stránkach sme nastavili cookies na vašom počítači. Ak budete pokračovať v prehliadaní tejto webovej stránky, vyjadrujete tým súhlas s používaním cookies na webovej stránke a s jej nastavením. Viac informácií tu. Zavrieť >
F&F

Blog

Dočítajte sa o najnovších trendoch a najhorúcejších novinkách zo sveta módy priamo od F&F

SPRIEVODCA ŠTÝLOM

Recept

Dnešným receptom začínamé novú rubriku s blogerkou Veronikou, ktorá pre vás bude pripravovať chutné recepty!
Môžete sa tešiť na množstvo skvelých receptov a inšpirovať sa nielen dobrotami, ale i stolovaním a dekoráciou.

ZAČÍNAME!

Čo potrebujete:
 8 citrónov, 1/2 hrnčeka kryštálového cukru, vanilkový cukor, kypriaci prášok, 30g polohrubej múky, 3 vajíčka, práškový cukor na záverečné poprášenie

CitrónováCitrónová2

Postup: Rúru si predhrejte na 180 stupňov. Plech si vyložte papierom na pečenie. Citróny poriadne poumývajte, osušte a odrežte z nich takú 1/3. Väčšiu časť citróna odšťavte a dužinu vyberte. Takto pripravené citróny si poukladajte na plech bez čiapočiek. Suflé si pripravíte nasledovne: v ohňovzdornej miske zmiešajte žĺtky, 1/3 kryštálového cukru,2 čajové lyžičkyvanilkového cukru a 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku od Dr.Oetkera, múku a 1/4 hrnčeka šťavy z citrónov. Šľahajte asi 3 minúty pri strednej rýchlosti, kým nevznikne žltá pena. Pripravte si vodný kúpeľ, kde umiestnitu misu so žĺtkovou zmesou. Šľahajte asi 8 minút až kým vám nevznikne hustá hmota. Odstráňte misu z vodného kúpeľa a pokračujte v šľahaní pri strednej rýchlosti až kým zmes nevychladne asi 10 minút. Potom zmes premiestnite do stredne veľkej misy. Druhú zmes si pripravíme z bielok a zvyšku cukru, ktoré spolu vyšľaháme. Vyšľahanú zmes dajte do vodného kúpeľa a šľahajte až kým sa cukor nerozpustí a zmes je teplá na dotyk. Dávajte pozor, aby ste tam zmes nenechali príliš dlho(bielka sa môžu uvariť). Odstráňte misu z vodného kúpeľa a pokračujte v šľahaní pri nízkej rýchlosti až kým nevznikne pena. Postupne zvyšujte rýchlosť a šľahajte asi 2-3 minútky kým nie je zmes pekná lesklá a drží tvar(vyskúšajte urobiť špičky). Potom vezmite asi 1/3 bielkovej zmesi a zmiešajte ju metličkou so žltkovou zmesou. Zmiešané pridajte do zvyšku bielkovej zmesi. Opatrne naplňte citróny asi 1cm pod okraj. Dajte piecť asi na 15 minút až kým je suflé jemne zlatisté a dosahuje výšku 1cm nad okraj. Servírujte hneď a poprášené práškovým cukrom a čiapočkou z citróna. Je to naozaj pochúťka!

Citrónová3

Viac na blogu: http://www.specialeditionlife.com/

ODOBERAŤ F&F NEWSLETTER